10 Manfaat Susu Kambing Murni, Baik untuk Pencernaan! di cimahi jawa barat
Anda mungkin pernah melihat olahan daging kambing di mana-mana. Namun tahukah Anda, selain dagingnya yang enak ternyata juga susu yang dihasilkan mamalia ini juga tak kalah nikmat untuk dikonsumsi. Bukan hanya rasa yang penting, kelebihan dan kandungan susu kambing dalam bentuk murni dapat menjadi alternatif pengganti susu sapi atau susu nabati. Susu kambing memiliki kandungan protein, kalsium dan zat penting lainnya yang lebih tinggi bagi tubuh dibandingkan susu sapi yang biasa dikonsumsi. Menurut laporan United States Department of Agriculture (USDA), berikut adalah perbandingan nutrisi dalam satu cangkir (237 ml) susu kambing dan susu sapi. Menurut penelitian, analisis susu kambing dan susu sapi jelas bahwa kandungan protein, kalsium, magnesium, fosfor, magnesium, dan kalium susu kambing melebihi susu sapi. Manfaat susu kambing adalah ramah terhadap pencernaan manusia, mudah dicerna dan juga mengandung prebiotik dengan kadar yang lebih tinggi sebagai sumber makanan bagi bakteri